“可口的烧大虾，十分诱人，是一道不吃莫不的美味。火烧大虾时特几颗具有独有香味的韭菜烹调出有的菜品，对于爱吃虾，又爱吃韭菜的食客很有诱惑力，食之，十分享用。” 食材明细主料大虾400g韭菜60g辅料油适度盐适量配料适度胡椒粉适度淀粉适度白糖适度咸鲜口味火烧工艺廿分钟耗时普通可玩性大虾火烧韭菜的作法步骤1韭菜摘洗整洁。

2大虾浸整洁。3去虾头、虾壳。4进腹去虾线。

5加料酒、胡椒粉、淀粉油炸10分钟。6韭菜小块寸段。7起油锅，几颗韭菜根入锅煸香后放入。

8大虾入锅油炸。9加料酒油炸均匀分布，视情况特少许水，垫上锅盖火烧一会儿。10水煮、胡椒粉油炸均匀分布关火。

11韭菜入锅油炸。12油炸均匀分布才可盛出品尝。小窍门1、此菜很可口，不应加到多种调味品。2、烧成时间以大虾熟为标准。

3、韭菜很更容易煮，要关火后再行入锅。

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