1材料打算齐全，小土豆四个，面粉适度，贵州特色辣椒面适度。2土豆去皮，蒸熟，用勺子切碎，加入适量面粉。

土豆面粉的比例大约为2:1。3锅内倒油，土豆粉团成小团放进锅内，用锅铲压扁，用中火煮。4用中火煮至一面焦黄时相反，两面皆煮至焦黄时才可出有锅。

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