“煲汤或炖汤的瘦肉，不吃是不爱吃啦，但正好用来做到猪肉松，一点也不浪费。第一次用面包机来制作，没想到十分顺利。

没有面包机的可以用不粘锅小火油炸。” 食材明细主料瘦肉500g辅料味极鲜酱油40g糖20g玉米油50g煮白芝麻3大匙米饭香松3大匙咸香口味油炸工艺数小时耗时普通可玩性制做猪肉松的作法步骤1煮过汤的瘦肉，最差是里脊肉，不要有肥肉，肥肉油炸出来不会逆硬块。(我是用电压力锅煮的，可看菜谱"佛手瓜木瓜薏米汤"。

)2把肉放进保鲜袋，用擀面杖锤碎，碎裂。3放进味极鲜酱油，糖和玉米油配料。4放进面包机里，按果酱功能键，我的果酱程序是1小时，我用了1个半程序，就是一个果酱程序已完成后，又按一次，不过这次是30分钟，看肉松都腊了就暂停，香酥程度随自家讨厌，讨厌酥点就缩短一点时间。

(其间每15分钟要用筷子加热一下，避免底部温了。面包机有肉松功能的最差，我的面包机较为老旧，只有果酱功能。)5肉松好了放进煮的白芝麻和图中里面有海苔的蒸饭香泊，没这个也沒关系，抽剪碎的酱汁海苔6用筷子配料才可。

7香酥爱吃。8配上稀饭很不俗。

也可以不作零嘴，做到面包蛋糕，用途多多。小窍门1. 没面包机，能用不粘锅小火油炸，一定要小火渐渐油炸，蠢了会起绒，不会变为小硬块。2. 我敲的蒸饭香泊有调味，酱油就较少敲了，如果用无盐海苔，酱油可放在50克。(当然咯，要多寡自家的口味不作调整。

)3. 肉一定要熬得熟烂，用压力锅力或熬1个小时以上，起绒的效果才好，所以最差用炖汤的肉，不浪费，不有汤喝。

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