金城关CEO王振旭曾是一位移动互联网创业老兵，也是倒数创业者。在王振旭显然当下互联网餐饮玩法很多，大多以营销为侧重点，噱头小于本质。

金城关想打造出的模式，就是指市场、用户市场需求抵达，其核心是体验+艺人，即 的卖相与味道是金城关转入餐饮行业的基础。　　在王振旭显然，用户花上某种程度的钱享用不一样的服务和电子货币体验才是餐厅应当做到的，因此他们在品牌上赋能了三个优势：　　1、解决问题上班族“市场需求慢”的痛点　　金城关核心用户群体是白领，而由于午饭时间较短，能较慢不吃到鲜美饭菜仍然是上班族的痛点，金城关为了解决问题了白领这一痛点，不管是时间、味道还是价格上都反映了极强的竞争力。

　　2、食材来自源头　　在王振旭叙述下不难看出金城关在整个供应链上做到了很多思维，除去中间供应商与源头栽种户合作，食材皆是兰州空运至北京，这种倒逼供应链的作法既削减订购成本还确保了食材质量，让上游栽种户获得更加多利益，下游消费用户享用更加多实惠，这种供应链模式自带的商业价值也为一碗面兰州牛肉面减少了些许价值。　　3、打造出互联网+餐饮+娱乐模式　　在创意上品牌将不会与资本融合构建较慢扩展，并实时打造出自己的网红艺人转入内容领域，在花椒、映客等直播平台打造出综艺栏目。网红的商业所求能力极强又自带流量，这种模式虽然目前还仍未顺利跨界人组的案例经常出现，但金城关的整个模式场景可以夹杂接入，对其整个品牌影响力与价值享有极大提高空间。

在王振旭叙述金城关模式中，可以感受到，转入金城关艺人部的候选人员除颜值外更好不会评估其综合能力，可以想象金城关不只是非常简单培育网红，更加多考虑到艺人否具备明星潜质。对于在艺人上提供更大的商业价值的餐饮品牌，这样的跨界思维否知道可以沦为餐饮行业的一种创意模式?　　互联网人在互联网+餐饮领域创业的顺利案例屡见不鲜，如雕爷牛腩、西少爷、黄太吉等等，其都有一个显著特点：将互联网工具应用于的得心应手。不可否认互联网人在塑造成模式时，都会在如何提供流量上做到很多创意，而金城关明确提出的与当下 冷的直播展开融合的模式否真为能突破一碗牛肉面的局限?我们还要拭目以待。

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